果実と果物とフルーツの違い

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果物が好きな人はたくさんいます。

甘くて美味しくて、ヘルシーなイメージもあって。

果物…、そういえば「果実」っていう言葉もありますね…。

え?「果物」と「果実」ってどう違うの?

調べてきました!

まずは「果実」の意味から

果実の意味を調べてみると「種子植物の雌しべの子房が発達して変化したもののことで、中には種子を含むもの」のことだそうです。

よく分からないですよね。

これって要するに、いわゆる「(中に種が入っている)実」のことです。

特に食べ物かどうかは関係ありません。ですので、そこら辺になっている、名前も知らない木や草の「実」も立派な果実なんですね。

では「果物」とは?

では、果物とは何でしょうか。

調べてみると、一般的に「果実のうち食用になって、汁気が多く、ふつう甘みがあって、調理しなくてもそのまま食べられるもの」といったところです(完全な線引きをどこでするのかは、どうもあいまいなようです)。

なるほど。

いろいろ「果実」があって、そのなかのいくつかが「果物」ってことなんですね。

栗は果物?

突然ですが、では、秋の味覚「栗」は果物でしょうか?

さっき見た意味でいくと、「汁気が多く、ふつう甘みがあって」のところが当てはまらないので「果物」ではありませんね。

ですが、果物の意味として単に「食用にできる果実」という捉え方をしているものもありましたので、それに従うなら栗は果物ということになります。

やはり、明確に絶対決まった線引きはないようですね。

ちなみに、栗の私たちが食べている部分ですが、あれは「果実(実)」じゃないってご存じでした?

私たちが食べている、あのコロコロしておいしい部分は「種」なんですって。

え?じゃあどこが「実」なの?

栗の実は、私たちが「皮」だと思っている部分、硬い皮と内側の渋皮が「実」の部分で、一番外側のイガイガの部分が本当の「皮」にあたるそうですよ。

fruit(フルーツ)は果物じゃない?

ではでは「フルーツ」はどうなのでしょうか。

ここまでに見てきたところからすると、「果実」の意味合いでしかも「汁気が多く、ふつう甘みがあって」の方の意味が当てはまりそうですよね。

参照記事:「野菜と果物の違いースイカ・トマト・アボカド・キウイ・イチゴは?」

まあこれも、私たちが普段使う分には問題ないと思われます。

ですが、英語でフルーツ(fruit)というと、なんと「果実」の方が意味が近いようです。

なので、栗も英語では「fruit」のひとつになるんですね。

もっと言うと、食べられない木や草の「実」も「フルーツ(fruit)」になりますね。

だから英語のfruitは「果物」というより「実」の方がより正しい意味だということになりそうです。

 

いやいや、はっきり線引きがないらしいから始まって、最後もまたなんだかややこしい話になっちゃいました。

ま、私たちは今日もおいしく「果物」をいただきましょう。

では、みなさんごきげんよう。

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