もりそばとざるそばの違い
お店で「ざるそば」と「もりそば」のメニューを見かけたことはありますか？
どちらも美味しいそばですが、何が違うのでしょう？
それぞれの特徴とその違いを楽しみながら学んでいきましょう。
もりそばとざるそばの違いは？
「もりそば」と「ざるそば」、見た目は似ていますが、実は提供される器が違います。「もりそば」は一般的に丸い「せいろ」で提供され、「ざるそば」は四角い「ざる」で提供されます。
そばの美味しさを引き立てる「つゆ」
そばの味を楽しむためには「つゆ」が大切です。一般的に「もりそば」のつゆはやや濃いめで、「ざるそば」のつゆはさっぱりとした味付けになります。その日の気分で選ぶのも楽しいですね。
「かけそば」はどこに？
そばには「かけそば」もあります。これは、熱いつゆでそばを食べるスタイルで、冬場には特に人気です。海苔（のり）をトッピングすると、一層味が深まりますよ。
値段はどうなるの？
さて、値段はどうでしょう？これはお店によりますが、「ざるそば」の方が「もりそば」や「かけそば」よりも少しだけ高いことが多いです。なぜなら、「ざる」の方が見た目が豪華に見え、特別感があるからです。
「もりそば」も「ざるそば」も、それぞれの特徴を知ると更に美味しく感じられるでしょう。次回のそば選びが楽しくなるように、この記事を参考にしてみてくださいね。
